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コスタリカ レオンシオ農園
200g ￥2,500
レオンシオ農園は祖父レオンシオ氏から受け継いだもので、彼を讃えて名付けられました。コスタリカのナランホ・ロウルデスにあり、80年以上にわたり家族で守り続け、現在家族5人全員がこの仕事に携わっています。栽培品種はビジャ・サルチ、ケニアSL28、サン・ロケで、収穫は完熟チェリーのみを摘み取ります。今年は人気の高まるナチュラルプロセスに挑戦し、サン・ロケ種で試験的に精製しました。加工は自社農園の豆のみを扱うことで品質管理を徹 底しています。過去に祖父レオンシオ氏は 2015 年にカップ・オブ・エクセレンスで1位を受賞しています。
マイルドスペシャル
中煎り･香りのよい,柔らかな風味です
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
フレンチコーヒー
甘い苦味が特徴。カフェオレやアイスコーヒー向きのお豆。
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
Bestコーヒー
当店自慢の1品。十分な苦味を楽しめる。軽めに淹れてもしっかりとした味。元気がでる1品。
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
コロンビアコーヒー
大粒で肉厚な豆ならではのドライでスィートな味。ナッツなどと一緒に･･･。
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
マンデリンコーヒー
ミルクに負けないパンチのある苦味。大地の力強さを感じる。
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
モカマタリ
独特な香りと芳醇な酸味。香り豊かな一杯をお楽しみいただけます。
【苦味】
【酸味】
200g ￥2,000
ブラジルサントスコーヒー
豊かな香りと程よい酸味に恵まれた逸品。
【苦味】
【酸味】
200g ￥1,800
キリマンジャロコーヒー
柑橘系の酸味が最高にリッチな味わい。
【苦味】
【酸味】
200g ￥2,000
スペシャル・マンデリンコーヒー
人の手で厳密に選別された豆です。
インドネシア産
【苦味】
【酸味】
200g ￥2,000
